En verano apetecen bebidas fresquitas, con un toque sofisticado y original. Y si las podemos disfrutar en una terraza, mucho mejor. Nuestros restaurantes nos proponen algunos cócteles estrella para esta temporada.
Inti de Oro INN
Pisco Sour Clásico. Pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.
Pisco Sour Andino. Pisco quebranta macerado con hojas de coca, zumo de lima, sirope de goma, clara de huevo y gotas de amargo de angostura.
Pisco Sour de Mango. Pisco acholado, zumo de lima, mango y toques de ají amarillo.
Pisco Sour de Maracuyá. Pisco, fruta de la pasión (maracuyá), jarabe de goma y clara de huevo.
Cóctel de Algarrobina. Pisco quebranta, algarrobina, leche evaporada, huevo y un toque de canela.
Chilcano. Pisco acholado, zumo de lima, gotas de bitter Thomas y Ginger Ale.
C/ General Moscardó, 17. 28020 Madrid. Teléfono: 910 84 91 93. www.intideoronuevosministerios.com
El Cielo de Urrechu
Caipiroska de la pasión. Vodka ketel One, fruta de la pasión, lima y azúcar.
Bloody Mary de la Casa. Vodka Ketel One infusionado en albahaca o pimientos, zumo de tomate, zumo de limón, worcestershire.
Tiki Urrechu. Ron Plantation de Jamaica, puré de fresa, puré de fruta de la pasión, azúcar y ahumado roble.
Bahama Mama. Ron Plantation 3 Stars, ron jamaicano, zumo naranja, zumo piña, coco nut y granadina.
Apple Fire. Tequila Don Julio Reposado, licor manzana, azúcar, sirope agave, zumo de lima y chili.
Daiquiri Hemingway. Ron Plantation 3 Stars, zumo limón, zumo pomelo, licor cereza y azúcar.
C.C. Zielo Shopping Pozuelo, Local 217, Avda. De Europa, 26 B. Pozuelo de Alarcón (Madrid). Teléfono: 91 709 32 85. www.elcielourrechu.com
Trattoria SantArcangelo
Amareto sours. Amareto, zumo de limón, zumo de naranja y jarabe de azúcar. Mojito. Ron blanco, lima, limón, soda y azúcar.
C/Moreto, 15. Madrid.Teléfono: 91 369 10 93. www.trattoriasantarcangelo.es
Inti de Oro
Pisco sour. Pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.
Piso Sour de Maracuyá. Pisco, jugo de maracuyá, unas gotas de jugo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y hielo.
Cocktail de Algarrobina. Leche evaporada, yema de huevo, azúcar, pisco y sirope de algarrobina.
Chilcano de Pisco. Pisco, ginger-ale, jugo de limón y unas gotitas de amargo de angostura.
Calle Ventura de la Vega, 12, 28014 Madrid. Teléfono: 914 29 67 03. www.intideoro.com
Y ahora... ¡a disfrutar del verano!