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El 12 de octubre, celebra la fusión de España y Latinoamérica


Mañana 12 de octubre se celebra el día de El Pilar y el el Día de la Hispanidad, una fecha que representa la fusión de las culturas española y americana... ¿celebramos esta fusión?

Te proponemos hacerlo con el nuevo menú degustación de Inti de oro INN. Mezcla con maestría ingredientes y técnicas de Perú y España. Tiradito de corvina con leche de tumbo y esfera de mango, Velo de maracuyá con escabeche cítrico y langostino a la plancha, Ceviche caliente de corvina en hoja de plátano y Terrina de cochinillo 65ºx48 horas puré de manzana salsa de rocoto con physalis son los platos que lo componen. Para el momento dulce, nos proponen un postre de chocolate: Cúpula de chocolate con helado de lúcuma y mousse de lúcuma (Precio: 35€ por persona. No incluye bebida).

Y si prefieres comer de manera más informal pero típicamente peruano, no dejes de pasarte por su barra cevichera showcooking, donde se preparan in situ ceviches, tiraditos, causas y tapas peruanas. Varias variedades de ceviches, desde el clásico al Nikkei (atún, salsa de tamarindo, aceite de sésamo, aguacate, pepino japonés y nori) o el Afrodisiaco (en salsa de marisco con langostino, pescado, pulpo, mejillones y chipirón) pasando por los tiraditos, como el de Vieiras con salsa acevichada y chalaquitas o el Bicolor de pulpo o pescado (con crema de cilantro y leche de tigre); y causas, como la clásica limeña o la de cangrejo blando crujiente (con patata al rocoto, pimiento asado y salsa tártara criolla) son las estrellas de la barra.

¿Te animas a probarlo?

C/ Edgar Neville, 17 (antigua General Moscardó). 28020 Madrid. (Aparcamiento concertado en C/Hernani, 57)

www.intideoroinn.com

#IntideOroINN #MAdrid #DíadelaHispanidad #DíadeElPilar #gastronomía

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CONTACTO

 

Beatriz Jiménez Suárez

Mvl. 622 627 850

beatrizj@sqcommunication.com

info@sqcommunication.com

28660 Boadilla del Monte,

Madrid

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