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Bacalao y torrijas para esta Semana Santa


La semana próxima llega Semana Santa y quizá te parezca interesante probar algunos de los platos más típicos de esta época (algunos con vuelta de tuerca incluida) de la mano de algunos de los restaurantes más top de Madrid.

SELFIE

El chef valenciano Alejandro Salcedo Zaragoza hace un guiño a su tierra y eleva a otro nivel el dulce más típico de la Semana Santa con la Torrija de horchata servida con helado de vainilla que ofrecen en el restaurante Selfie. Un auténtico placer incluso para los menos adeptos a este postre.

LE QUALITÈ TASCA

Bacalao y Torrijas, ¿puede haber algo más típico en Semana Santa? En Le Qualitè Tasca, ningún plato de la carta es mediocre. El Lomo de bacalao Skrei Salvaje de Isladia curado y desalado sobre cremoso de coliflor y ajetes tiernos confitados proviene de "Bacalaos El Barquero", de Llanera (Asturias) y es exquisito. Por su parte, la Torrija de pan brioche caramelizada hará las delicias de los más golosos.

BEHIA

Similar propuesta, pero con un toque diferente ofrece el restaurante Behia. El Bacalao a la donostiarra lleva el bacalao desalado, changurro guisado a la donostiarra y por encima un poco de pil pil. Y, aunque no seas muy fan de este dulce, la Torrija de pan brioche caramelizada a la sartén con helado de vainilla no te dejará indiferente.

¿Cuál te apetece más?

#SemanaSanta #Restaurantes

CONTACTO

 

Beatriz Jiménez Suárez

Mvl. 622 627 850

beatrizj@sqcommunication.com

info@sqcommunication.com

28660 Boadilla del Monte,

Madrid

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